반응형 아쿠아파바1 [비건 식재료]아쿠아파바란? 비건 초보자를 위한 완벽 가이드 비건 식단의 떠오르는 신개념 식재료 아쿠아파바(Aquafaba) 최근 건강식과 비건 식단에 대한 관심이 증가하면서 다양한 대체 식재료가 주목받고 있습니다. 그중에서도 아쿠아파바(Aquafaba)는 계란 흰자를 대신할 수 있는 획기적인 재료로 떠오르고 있습니다. 아쿠아파바(Aquafaba)란 라틴어로 물을 뜻하는 '아쿠아(aqua)'와 콩을 뜻하는 '파바(faba)'를 합친 말로 병아리콩 또는 렌틸콩을 삶을 때 나오는 끈적한 물로, 비건 요리에서 자주 사용되고 있습니다. 아쿠아파바는 단순히 대체 식재료에 그치지 않고 영양 성분과 활용 방법에서도 뛰어난 장점을 가지고 있습니다. 이번 가이드에서는 아쿠아파바의 효능, 만드는 방법, 활용 레시피까지 초보자를 위한 완벽한 정보를 상세히 소개합니다. 아쿠아파바란?.. 2025. 3. 4. 이전 1 다음 반응형
